経営学 【ラーメン二郎にまなぶ経営学 ―大行列をつくる26(ジロー)の秘訣】レポート
【ラーメン二郎にまなぶ経営学 ―大行列をつくる26(ジロー)の秘訣】 牧田 幸裕 (著) ○この本を一言で表すと? ラーメン二郎を事例とした経営学・・・というよりも二郎ラブの本 ○この本を読んで興味深かった点・考えたこと ・二郎系ラーメン...
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