林業

農業・食料

【日本林業はよみがえる―森林再生のビジネスモデルを描く】レポート

【日本林業はよみがえる―森林再生のビジネスモデルを描く】 梶山 恵司 (著) ○この本を一言で表すと?  現在の日本林業とその周辺産業を海外のそれと比較し、その不合理性を徹底的に追求した本 ○この本を読んでよ...
農業・食料

【日本のリアル 農業・漁業・林業 そして食卓を語り合う】レポート

【日本のリアル 農業・漁業・林業 そして食卓を語り合う】 養老 孟司 (著) ○この本を一言で表すと?  養老孟司氏と食卓・農業・漁業・林業の専門家との対談集 ○この本を読んでよかった点 ・全体として...
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