コーヒー

【砂糖の世界史】川北 稔 (著) ○この本を一言で表すと？ 　砂糖と砂糖を取り巻くモノを軸に描かれた世界史の本 ○この本を読んで興味深かった点・考えたこと ・砂糖が世界中のどの地、どの文化にあっても受け入れられる「世界商品」であり、「近代世...

【コーヒーが廻り世界史が廻る―近代市民社会の黒い血液】 臼井 隆一郎 (著) ○この本を一言で表すと？ 　コーヒーを中心に世界が廻る様子を描いた歴史の本 ○この本を読んで興味深かった点・考えたこと ・歴史の各ポイントでコーヒーがどのような位...

【珈琲の世界史】 旦部 幸博 (著) ○この本を一言で表すと？ 　コーヒーの品種や飲まれ方など諸説を踏まえて書かれたコーヒーの世界史の本 ○この本を読んで興味深かった点・考えたこと ・理系の著者だからか、コーヒーの伝来についても諸説あること...